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照片素材（圖片）: 炸春捲（河內/越南）

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炸春捲（河內/越南） 15610787

炸春捲（河內/越南）

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描述／評論
ベトナムの首都ハノイで撮影。春巻はもともとは中華料理の点心の一種。ベトナム料理でもポピュラーなメニュー。ベトナム語では油で揚げた春巻を「ネムザン」、「チャーヨー」といい、生春巻を「ゴイクン」、「ネムクオン」などという。皮は揚春巻、生春巻ともにライスペーパーを用いるのがベトナム版春巻の特徴で、中国の小麦皮の春巻と比べるとパリパリ感がある。ヌクマムを付けて食べる。(撮影日/2003年2月12日)
Nemophila 2015日立 [15610786] 飛機型叢林健身房（南園（Hikoki公園）/埼玉縣朝霞市） [15610788]

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