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照片素材(圖片): 紅海鯛(頭鯛)頭部擴大蔬菜魚不可缺少的慶祝活動代表日本的魚類捕魚也很受歡迎

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紅海鯛(頭鯛)頭部擴大蔬菜魚不可缺少的慶祝活動代表日本的魚類捕魚也很受歡迎 38286567

紅海鯛(頭鯛)頭部擴大蔬菜魚不可缺少的慶祝活動代表日本的魚類捕魚也很受歡迎

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描述/評論
マダイ(真鯛)は、スズキ目タイ科の魚。日本では重要な食用魚で、「鯛」といえばこの魚を指す。比較的大型の魚だが、食用として流通するのは70センチ程度までである。体は側扁した楕円形で、顎がわずかに突き出る。体色は光沢のある淡紅色で、青い小斑点が散在する。北海道以南から南シナ海北部までの北西太平洋に分布する。身は白身で多種多様な料理に用いられる。日本では古くから「メデタイ」との語呂合わせから、慶祝事や祭で欠かせない高級食材とされてきた。釣りの対象としても人気が高い。